Angebote zu "Balik" (23 Treffer)

Balik Lachs Sjomga Orange
49,90 €
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29,90 € *
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(106,79 € / kg)

Genießen Sie die aromatische Vielfalt aus Ingwer, Blütenhonig und Orange. Der Balik Lachs Sjomga Orange wird durch seine Originalität und Finesse sogar die anspruchsvollsten Kenner überraschen.

Anbieter: Gourmondo - Feinkost
Stand: 21.09.2017
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Balik - Balik Ouverture Gravlax, ca. 200g
59,00 € *
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(295,00 € / kg)

Gravlax bedeutet wörtlich übersetzt „eingegrabener Lachs´´ und bezeichnet eine skandinavische Lachsverarbeitungsmethode. Dabei gruben nordische Fischer im Mittelalter ihre frisch gefangene Ware im Sand ein und gaben ihr dadurch eine längere Haltbarkeit. Des Weiteren erhielt der leicht vergorene Lachs durch diese Methode eine salzige Note. Besonders im skandinavischen Raum erfreut sich diese Art der Zubereitung großer Beliebtheit. Die Experten von Balik haben diese traditionelle Verarbeitungsmethode weiterentwickelt, das Ergebnis ist ein hervorragendes Lachsfilet, verfeinert mit einer Salz-Zucker-Mischung und getrocknetem Dill.Nährwertangaben pro 100 g/ml:Energie: kJ (kcal): 6010 (146)Proteine: 22gKohlenhydrate: <1gFett: 6gHinweis: Sie erhalten ca. 200 g pro Stück. Bitte geben Sie bei der Bestellung im Textfeld Ihre Telefonnummer sowie den Wunschliefertermin an! (Lieferungen sind nur von Di. - Fr. möglich.)

Anbieter: Der Feinschmecker...
Stand: 13.09.2017
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Balik - Balik Classic ganze Seite, ca. 1.2kg
204,00 € *
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(170,00 € / kg)

Bereits im Jahr 1978 baute Hans G. Kübel mit Hilfe des Enkels des letzten Lieferanten am russischen Zarenhof, Israel Kaplan, den ersten Räucherofen für Lachse im Toggenburg. Bereits einige Wochen später konnte er der schweizerischen Gourmet-Szene die klassische Balik-Seite präsentieren. Diese war die erste in der Schweiz erhältliche Lachsseite, welche bereits optimal pariert, also von Gräten und Räucherhaut befreit, war.Die aus ursprünglich Russland stammenden Lachse auch ´´Salmo Salar” genannt, werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und in einem traditionellen und aufwändigen Verfahren in den Schweizer Alpen gelegenen Balik-Räucherkammern mild und schonend geräuchert. Sie werden im Anschluss von Hand pariert und in feine Tranchen geschnitten. Der Lachs erhält und entfaltet durch das Tranchieren sein volles Aroma, welches Liebhaber guten Lachses weltweit ins Schwärmen bringt.Lassen Sie sich von der Qualität dieses köstlichen Lachses überzeugen und servieren Sie ihn passend zu festlichen Anlässen mit etwas Crème Fraîche und frisch gemahlenem, schwarzem Pfeffer.Hinweis: Eine Seite Balik ergibt ca. 40 Tranches. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung eine Telefonnummer und ein Wunschliefertermin an.

Anbieter: Der Feinschmecker...
Stand: 13.09.2017
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Balik - Balik and Stone, ca. 0.32kg
295,00 € *
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(921,88 € / kg)

Der Balik-Lachs wird von vielen Liebhabern als der weltbeste Räucher-Lachs bezeichnet. Seine Wurzeln stammen aus dem kaiserlichen Russland und reichen tief in die Ära hinein, als die Kunst der feinen Tafel, präsentiert von den Mitgliedern der russischen Aristokratie, und die Qualität des Produkts ihren Höhepunkt erreicht hatten. Nach einem alten russischen Rezept im Ofen wird der edle Lachs geräuchert und erhält seinen unnachahmlichen Geschmack. Ein Fillet Tsar Nikolaj 4 Two´´ ergibt ca. 15 Medaillons und bietet somit die perfekte Grundlage für ein Genusserlebnis der besonderen Art!Um dem Lachs noch das gewisse Etwas zu verleihen, servieren Sie den Lachs auf der silbrig glänzenden Granitplatte. Der Granit ´´Labrador´´ stammt aus Norwegen, nicht nur eine robuste Arbeitsplatte sondern auch optisch ein Hingucker. Sein Farbgebung erstreckt sich von silbrig bis zu einem bläulichen Schimmer.Im Set enthalten:Fillet Tsar Nikolaj ´´For Two´´, ca. 0.32kg - Feiner Geschmack, faszinierende Frische. Ein perfekte Zusammenspiel von Lachs, Rauch und Salz!Granitplatte, oval - Perfekt zum Zubereiten und Servieren Ihres Räucher-Lachs. ´´

Anbieter: Der Feinschmecker...
Stand: 13.09.2017
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Balik - Balik Fillet Tsar Nikolaj Jazz´´, 0.25kg´´
112,00 € *
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(448,00 € / kg)

Während der letzten 30 Jahre war der Balik Lachs im VIP- und Backstage-Bereich des Montreux Jazz Festivals das kulinarische Highlight der großen Stars der Musikindustrie. Anlässlich des 45-Jahr-Jubiläums des Festivals beschlossen dessen Gründer und Peter G. Rebeiz, ein ganz besonderes Filet herzustellen: Das Balik Jazz Fillet! Anstatt den Fisch wie üblich lediglich mit Salz zu würzen, wird diese Interpretation des Balik Filets zusätzlich mit einer würzigen Dill-, Zucker- und Pfeffernote verfeinert. Nährwertangaben pro 100 g/ml:Energie: kJ (kcal): 680 (163)Proteine: 24gKohlenhydrate: <1gFett: 7gHinweis: Sie erhalten ca. 350 g pro Stück. Bitte geben Sie bei der Bestellung im Textfeld Ihre Telefonnummer sowie den Wunschliefertermin an! (Lieferungen sind nur von Di. - Fr. möglich.)

Anbieter: Der Feinschmecker...
Stand: 13.09.2017
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Balik - Balik Classic ganze Seite vorgeschnitte...
224,00 € *
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(203,64 € / kg)

Bereits im Jahr 1978 baute Hans G. Kübel mit Unterstützung des Enkels des letzten Lieferanten am russischen Zarenhof, Israel Kaplan, den ersten Räucherofen für Lachse im Toggenburg. Schon einige Wochen später konnte er der schweizerischen Gourmet-Szene die klassische Balik-Seite präsentieren. Diese war die erste in der Schweiz erhältliche Lachsseite, welche bereits perfekt pariert, also von Gräten und Räucherhaut befreit, war.Die aus ursprünglich Russland stammenden Lachse auch ´´Salmo Salar” genannt, werden sorgfältig ausgewählt und in einem traditionellen und aufwändigen Verfahren in den Schweizer Alpen gelegenen Balik-Räucherkammern mild und schonend geräuchert. Sie werden anschließend von Hand pariert und in feine Tranchen geschnitten.Der Lachs erhält und entfaltet durch das Tranchieren sein volles Aroma, welches Lachs-Liebhaber weltweit ins Schwärmen versetzt. Lassen Sie sich von der Qualität dieses schmackhaften Lachses überzeugen und servieren Sie ihn passend zu festlichen Anlässen mit etwas Crème Fraîche und frisch gemahlenem, schwarzem Pfeffer.Hinweis: Eine Seite Balik ergibt etwa 40 Tranches. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung eine Telefonnummer und ein Wunschliefertermin an.

Anbieter: Der Feinschmecker...
Stand: 13.09.2017
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Balik - Balik Fillet Sashimi Style, ca. 0.35kg
89,00 € *
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(254,29 € / kg)

Dass Balik Lachse den ganz besonderen Hochgenuss versprechen, ist längst kein Geheimnis mehr. Nun hat man in der Manufaktur jedoch etwas kreiert, was besonders den Sushi-Liebhabern unter den Feinschmeckern gefallen wird: Das erste nicht geräucherte Balik Produkt, das Balik Fillet Sashimi Style!Verwendet werden hierfür - wie bei jedem Balik Produkt üblich - nur erlesene Lachse (Salmo salar) aus den eiskalten Gewässern Norwegens, veredelt werden sie mit feinstem Salz.Hinweis: Sie erhalten ca. 350g pro Stück. Bitte geben Sie bei der Bestellung im Textfeld Ihre Telefonnummer sowie den Wunschliefertermin an! (Lieferungen sind nur von Mo. - Fr. möglich.)

Anbieter: Der Feinschmecker...
Stand: 13.09.2017
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Balik - Balik Fillet ganze Seite ungeschnitten,...
229,00 € *
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(190,83 € / kg)

Der Klassiker im Stück: Eine ganze Lachsseite des berühmten Balik Fillets! Im traditionellen Räucherofen mild geräuchert und dann von Hand pariert, ist das Ergebnis ein kulinarisches Meisterwerk. Der Balik Zuchtlachs hat ein volles und reines Aroma, das sich erst durch das Tranchieren in seiner vollen Breite entfaltet. Eine Balik Side Classic ergibt etwa 40 Tranchen.Nährwertangaben pro 100 g/ml:Energie: kJ (kcal): 830 (198)Proteine: 22gKohlenhydrate: <1gFett: 12gHinweis: Sie erhalten ca. 1,2 kg pro Stück. Bitte geben Sie bei der Bestellung im Textfeld Ihre Telefonnummer sowie den Wunschliefertermin an! (Lieferungen sind nur von Di. - Fr. möglich.)

Anbieter: Der Feinschmecker...
Stand: 13.09.2017
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Balik - Balik Sjomga Orange, 0.27kg
60,00 € *
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(222,22 € / kg)

Seinen Ursprung hat das Balik Sjomga Orange Filet in einer alten skandinavischen Tradition. Die Experten von Balik haben dieses jahrhundertealte Rezept als Grundlage genommen, weiterentwickelt und ihm einen modernen Anstrich verliehen. Das berühmte Balik Salmo Salar Lachsfilet wird dafür zuerst in Handarbeit leicht geräuchert und anschließend mit Ingwer, Blütenhonig und Orange mariniert. Eine Portion Balik Sjomga Orange ergibt ca. 15 Medaillons.Nährwertangaben pro 100 g/ml:Energie: kJ (kcal): 910 (218)Proteine: 22gKohlenhydrate: <1gFett: 14gHinweis: Sie erhalten ca. 270 g pro Stück. Bitte geben Sie bei der Bestellung im Textfeld Ihre Telefonnummer sowie den Wunschliefertermin an! (Lieferungen sind nur von Di. - Fr. möglich.)

Anbieter: Der Feinschmecker...
Stand: 13.09.2017
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Balik - Balik Fillet Tsar Nikolaj For Two´´, ca...
120,00 € *
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(375,00 € / kg)

Ein subtiler Geschmack, berauschende Frische, das perfekte Zusammenspiel von Lachs, Rauch und Salz: Auf diese Weise lässt sich das Balik Fillet Tsar Nikolaj am ehesten beschreiben. Seinen Ursprung hat das berühmte Balik Rauchlachsfilet im Jahre 1984, serviert wurde es bereits dem russischen Zaren Nikolaj II. - dem der Zuchtlachs auch seinen heutigen Namen zu verdanken hat. Für das beste Geschmackserlebnis schneiden Sie das Fillet vertikal in ca. 1cm breite Medaillons. Dann ergeben sich daraus ca. 15 Medaillons. Hinweis: Sie erhalten ca. 320 g pro Stück. Bitte geben Sie bei der Bestellung im Textfeld Ihre Telefonnummer sowie den Wunschliefertermin an! (Lieferungen sind nur von Di. - Fr. möglich.)

Anbieter: Der Feinschmecker...
Stand: 13.09.2017
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